■宮城米ササニシキ55％の高精白米
使用。清々しい酸と優しい米の旨味
は爽やかな印象。
ミネラル感溢れる膨らみを感じ、米
の旨味とともに水の旨さも感じられ
ます。
　キレも良く、常温に近くなるにつ
れふくよかさが増し、優しい口当た
りと喉ごしになります。純米酒とし
てのクオリティの高さが伺える商品
です。

●Alc/15〜16
●原料米/ササニシキ
●精米歩合/55％
●日本酒度/+4.0
●酸度/1.4

〈千田酒造〉
■大正9年創業。
初代は元々違う土地(鶯沢町)で造り
酒屋を譲り受け酒造業を営んでいま
したが、酒を造るためにより良い水
を求めて現在の地(栗原市栗駒中野)
に移転。
「フレッシュで爽やか。するっと入
ってきて、料理に寄り添い飲み続け
られる酒」をモットーに、宮城県産
米を中心に丁寧にお酒を仕込まれて
います。
　年間石数は少ないですが、最新
設備の充実で安全で確実なお酒造り
を徹底しています。