墨廼江 特別純米中汲み(一回火入れ)

〈季節限定品〉
■特別純米の中垂れ(搾りの際の真ん中
、クオリティの高い部分)のみを汲み上
げました。
程よい香りに爽やかで柔らかな味わい、
そしてスッキリとした酸味が特徴で
飲み飽きのしない仕上がりです。
また一度火入れを施して酒質を安定
させています。

●ALC/16.5
●使用米/五百万石
●精米歩合/60％
●日本酒度/＋4
●酸度/1.6