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■天狗舞に凝縮された伝統と技術から生ま
れた、時代に寄り添うお酒です。「いつも
の生活」に存在するお酒であるよう、天狗
舞COMON(コモン)と名付けられました。
低温でじっくりと醸され、なめらかな口当
たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨味と程よい酸味が調和した味わ
いで和食全般のお料理と合わせやすく、常
温からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂
けます。

*相性の良い料理
シメサバ、タコの刺身、白身魚のカルパッ
チョ、真鯛の塩焼き、鶏の水炊き、ポトフ
など。

●アルコール度/15度
●原料米/酒造好適米(山田錦など)
●精米歩合/60％
●日本酒度/＋3
●酸度/1.6