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商品詳細

墨廼江 夏純米 大辛口 720ml




〜墨廼江
    夏純米大辛口〜

■暑い夏向けに大辛口に仕上げた
純米酒です。
爽やかな香りと爽快な味わい、そ
して鋭いキレ味をお楽しみいただ
けます。



 季節の食材と合わせると、より
一層杯が進みます。
その相性に思わず、

      
ウマっ!




●ALC/16.5
●使用米/麹米・新潟県産 五百万石
      掛米・宮城県産 蔵の華
●精米歩合/60%
●日本酒度/+10
●酸度/1.8
●使用酵母/宮城酵母

 ■蔵元歴史と造り

 墨廼江酒造は、太平洋と北上川
に接する河口に開けた港町、宮城県
石巻市で弘化二年(1845年)造り酒屋を
譲り受け創業。
元々は海産物、穀物問屋を営んでいま
したが、三代目の澤口清治郎の頃より
本業となります。
 創業当時蔵のある地域は「墨廼江」と
呼ばれ、水の神を祭る神社があったこ
とに由来し、酒銘となる。

 年間750石ほどの生産量ではあります
が、特定名称酒(本醸造、純米酒、
吟醸酒)の割合が非常に高く、またお米
本来の旨味を引き出すことに定評があり
、五百万石、雄町、蔵の華、山田錦、
八反錦などそれぞれの個性を活かした
丁寧な酒造りを行っています。

“綺麗”“柔らか”“気品”のあるお酒
造りを理想とし、六代目澤口康紀社長を
筆頭に蔵人たちが、感動と安らぎを提供
し続けています。
  

 
 

 

 

 

 
  

 
 

 

 

 


  

 

 

 

 


  

 
 

 

 

 

商品番号 JSOK06
商品名 墨廼江 夏純米 大辛口 720ml
販売価格 1,350円
税別価格 1,250円
メーカー 宮城県石巻市 墨廼江酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 普通

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