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商品詳細

墨廼江 純米吟醸生BY1号 1.8L






〜墨廼江 純米吟醸 生 BY1号〜

■純米吟醸の初しぼり本生酒です。
宮城酵母特有の上品で爽やかな果実
の香り、フレッシュ感溢れる味わい
をお楽しみ下さい。

●Alc/16.5
●原料米/福井県産 五百万石
●精米歩合/55%
●日本酒度/+3
●酸度/1.5


■蔵元歴史と造り

 墨廼江酒造は、太平洋と北上川に接する河口に開けた
港町、宮城県石巻市で弘化二年(1845年)造り酒屋を譲り
受け創業。元々は海産物、穀物問屋を営んでいたが、三
代目の澤口清治郎の頃より本業となります。
 創業当時蔵のある地域は「墨廼江」と呼ばれ、水の神を
祭る神社があったことに由来し、酒銘となっています。
 年間750石ほどの生産量ではありますが、特定名称酒
(本醸造、純米酒、吟醸酒)の割合が非常に高く、お米本来
の旨味を引き出すことに定評があり、五百万石、雄町、
蔵の華、山田錦、八反錦などそれぞれの個性を活かした
丁寧な酒造りを行っています。
“綺麗”“柔らか”“気品”のあるお酒造りを理想とし、
六代目澤口康紀社長を筆頭に蔵人一丸となり、感動と安ら
ぎを提供し続けています。
  

 

 
  

 

  

 

商品番号 JGSBY01
商品名 墨廼江 純米吟醸生BY1号 1.8L
販売価格 3,024円
税別価格 2,800円
メーカー 石巻市 墨廼江酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 普通

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