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商品詳細

宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME(オータムタイム) 1.8L






〜宮寒梅の秋酒がこの秋リニューアル〜

その名も、

純米吟醸 AUTUMN TIME(オータムタイム)



◆理想の温度を厳しくキープし越夏した
円熟の宮寒梅。
秋の味覚、季節の料理とも相性抜群!



ほほえむようにやわらかな味わいとシャープ
な喉ごしが楽しめます。

●ALC/16〜17
●原料米/宮城県産「美山錦」100%
●精米歩合/55%
●日本酒度/+1
●酸度/1.3

■寒梅酒造
蔵の歴史
 宮城県大崎市古川で大正7年(1918年)地主
だった岩崎碩次郎は地域の米を選りすぐり、
清酒造りを始める。のちの戦争で酒造りは一時
中断、昭和31年(1956年)に再開。その時銘柄名
「宮寒梅」と名付けられました。

酒造りは米造り
 寒梅酒造の使用する酒米は主に「美山錦」「愛国」
「ひより」などで、そのほとんどが自社田栽培です。
年間250石ほどの小さな蔵ですが、特定名称酒の割合が
非常に高く、本物志向の地酒です。
春に植えた苗を夏から秋にかけ蔵人たちが懸命に
育てます。自らの手で育てるからこそ米の特徴が
分かり、お酒の味にも反映されます。
米の苗から商品の出荷まで自分たちが丁寧に取り扱う
からこそ美味いお酒が出来るのです。
 震災後新蔵を建設し、さらなる商品の品質向上、
安定を目指しています。

 

 

商品番号 JGM013
商品名 宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME(オータムタイム) 1.8L
販売価格 2,940円
税別価格 2,723円
メーカー 宮城県 大崎市 寒梅酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 普通

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