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商品詳細

日高見 純米吟醸 1.8L






平孝酒造の蔵人たちです。

◆フルーティな吟醸香、山田錦特有の幅の
あるふくよかな口当たりと、みずみずしく
澄み切ったキレ味。
まさに上品な味わい。
新鮮な魚介類との相性も良く、食中酒と
して抜群の存在感を現しています。
 
●Alc/15〜16
●原料米/山田錦 
●精米歩合/50%
●日本酒度/+3.0
●酸度/1.5

 
 〈平孝酒造〉
■文久二年(1861年)創業。
 世界三大漁場のひとつ“金華山沖”を望み、
雄大と流れる北上川の河口に開けた港町、
宮城県石巻市に蔵を構える。
 日本書紀の中で称される石巻地方が太陽の
恵みを受ける「日高見国」と呼ばれていたこと
から酒名に命名される。



 港町だけあって魚介類との相性を考え、お酒の
設計にも反映されています。


 東日本大震災の影響で蔵の存続も危ぶまれまし
たが、鉄骨による大規模な蔵内の補強、新設備
(酒母室、麹室、オールステンレスの発酵室など)
の投入など、これまで以上の品質向上を目指し、
酒造りに取り組んでいます。

 

 

商品番号 HJG22
商品名 日高見 純米吟醸 1.8L
販売価格 3,240円
税別価格 3,000円
メーカー 宮城県石巻市 平孝酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 普通

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