★メイドイン宮城を意識し、
 宮城の米、水、酵母で醸されました。

■「Daccha」は、宮城の方言「だっちゃ!」が
由来。「○○だよね。」→「日高見だっちゃ」
平孝酒造が銘打つ
“魚でやるなら日高見だっちゃ”というように
語尾に使われる言葉です。

優しい穏やかな香りと味わい。キレがあり酸味
と旨味のバランスに優れた逸品で、和食全般な
どと相性が良いです。

●アルコール度/16.5度
●原料米/宮城県産 蔵の華
●精米歩合/40％
●日本酒度/−1
●酸度/1.4