ネーミングもユニーク、ラベルの
デザインもユニーク・・・
　　　　　　　　　　       味は抜群。

■深海うなぎ 赤は、紅芋品種「種子島
ロマン」を原料に、山深い地下水を
仕込み水に、一次二次ともにかめ壺に
より醸された逸品です。
紅芋特有の柔らかい甘みとコクがあり
ます。
滑らかな口当たりで軽快さも感じられ、
ロック、水割り、ソーダ割りなどで
上品でフルーティな香りが楽しめます。




●アルコール度/25度
●原材料/さつま芋(種子島ロマン)
　　　　　・米麹
●使用麹/白麹
●蒸留方法/常圧


◇一本一本愛情込めて作り上げた
　　　　　　　　　手作り和紙ラベル◇

■鹿児島県鹿屋市新川町の知的障害者小規模
作業所「eすぺーす」の作業生らが、牛乳パック
を再利用し「深海うなぎ」のラベルを作成して
います。
作業生らは清掃センターなどから牛乳パックを
回収。お湯で柔らかくした紙を乾燥させた後、
裁断し「手漉き」で和紙を手作りしています。
紙の厚みや色合いを統一するのが大変な作業
で、志布志市の丸西焼酎工場の従業員から位置や
のりの付け具合を教わりながら瓶1本1本丁寧に
貼り付けられ「深海うなぎ」が出来上がります。

■丸西酒造のある鹿児島県志布志市有明町は
有数のうなぎ養殖の盛んな地区で、蔵の周りも
養殖池が広がっています。
「うなぎ」が町のシンボルであり、池で使用して
いる水が蔵と共通していることもあり、商品名
となったそうです。