■「さつま五代」の蔵元が、こだわりの 焼酎を造りたいと1993年(平成5年)に 始めた焼酎蔵。
手づくり「甕」で仕込み、封印した甕で 長期熟成する芋焼酎。 伝統と革新の「温故知新」の理念が生き る酒造り。 少し濃い目の甘みが舌をすり抜けます。 のど越しと後味も良く、焦げたような香 ばしさもGoodで存在感あり。 ぜひロックでお楽しみ下さい。水割りも○。

●アルコール度/25度 ●原材料/甘藷、米麹 ●使用麹/黒麹 ●蒸留方式/常圧100%
★芋焼酎と相性の良い料理
芋焼酎は、さつま芋の香りが強いため、 かき揚げやてんぷら、鳥のから揚げ、 さつま揚げなどの揚げ物や、切り干し 大根、おでん、いもの煮ころがし、さば のみそ煮などのしっかりした味の煮物と の相性が良い。
また、芋焼酎はやはり昔から地元の人に 愛されているだけあって、地鶏や、黒豚 料理、きびなごの酢味噌和えなどの本場 鹿児島の料理や、豚みそなどの、味の濃 い、力強い食材、油の乗ったものや適度 に甘みのある食べ物との相性が良い。 チーズやクリームをふんだんに使ってい るピザや、ミートソーススパゲッティな どのイタリア料理とも意外と相性が良い。 また、淡白な刺身などでも、醤油を甘み の強い九州の醤油を使ったり、味にアクセ ントをつけるよう工夫すると、芋焼酎に 合う料理となってくる。
本格焼酎は糖質0(ゼロ)・プリン体0(ゼロ) ★本格焼酎は、ワインやビールなどの醸造 酒に比べて酔いざめが爽やかで二日酔いし にくいし糖質ゼロで低カロリー!。 気にせず味わって下さい!
商品番号 |
I021-720 |
商品名 |
【送料別】オガタマ鉄幹(てっかん) 黒 25度 720ml |
販売価格 |
1,190円 |
税別価格 |
1,082円 |
生産地 |
鹿児島県 オガタマ酒造 |
送料区分 |
送料別 |
配送タイプ |
80サイズ(普通) クールの場合プラス220円 |
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