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商品詳細

【送料別】日高見(ひたかみ) 天竺 愛山(あいやま)純米吟醸 1.8L





鮨を握っているようなイラストです。

「理想の日本酒」を目指すという意味を込め
日高見 天竺(てんじく)シリーズは希少なお
米を使い、丁寧に仕込まれています。
今年は、ラベルがマイナーチェンジされ、鮨
職人が鮨を握っているようなイラストが施さ
れております。

■酒造好適米「愛山(あいやま)」は酒米の王
様「山田錦」や「雄町」の血を受け継ぐ品種で
、生育方法、低収率などから生産者も少なく、
兵庫県の一部で栽培されるだけで日本酒業
界では「幻の米」と言われています。
その愛山で醸されたお酒は全国でも人気が
あります。

口に含むと柔らかく程よい甘みと酸味が口中
で広がります。
温度が上がってくると、隠れていた華やかさ
や上品さが味わいとなりどんどん膨らんでき
ます。
愛山の特徴が充分に引き出されている逸品
です。

●アルコール度/16度
●使用米/兵庫県産 愛山
●精米歩合/50%
●日本酒度/+2〜+3
●酸度/1.4
●使用酵母/宮城酵母
●クール便発送

 
 〈平孝酒造〉
■文久二年(1861年)創業。
世界三大漁場のひとつ“金華山沖”を望み、
雄大と流れる北上川の河口に開けた港町、
宮城県石巻市に蔵を構える。
日本書紀の中で称される石巻地方が太陽の
恵みを受ける「日高見国」と呼ばれていた
ことから酒名に命名される。

港町だけあって魚介類との相性を考え、お
酒の設計にも反映されています。



 

 

 

 

 

 

商品番号 JGHA-07
商品名 【送料別】日高見(ひたかみ) 天竺 愛山(あいやま)純米吟醸 1.8L
販売価格 4,400円
税別価格 4,000円
メーカー 宮城県石巻市 平孝酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 100サイズ(普通) クールの場合プラス330円

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