2022〜2023　新酒しぼりたて

■山和のピンクのラベル、通称「ピン山」。
フレッシュで果実を思わせる香りと、溌剌
とした飲み口。
爽やかな香りと綺麗な酸、旨味のバランス
が良く、食事と共に楽しめる生原酒となっ
ています。

●アルコール度/16度
●原料米/美山錦
●精米歩合/50％
●日本酒度/＋2
●酸度/1.7

山和酒造
■宮城県の北西部、加美町で明治29年創業。
県内では「わしが国」という酒銘で有名。蔵
の周囲は田園地帯が広がり、栗駒山系の伏
流水も豊富なため近くには造り酒屋が多い地帯
です。
「山和」は専門店のみに出荷するブランドで、
綺麗さとトータルバランスを重視した設計
になっています。
食事を引き立てながら、お酒も両方美味しく、
楽しい団欒を過ごす。そんな感じのお酒を造
って行きたいとの事、宮城の人気蔵です。