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商品詳細

【送料別】不動(ふどう) 吊るししぼり 無濾過 純米吟醸生原酒720ml




〜成田のお不動様から名付けた「不動」〜

■伝統技術を守りながら手造りにこだわり、
原料米として秋田県湯沢市の酒米研究会
が育てる契約栽培米「酒こまち」「美山錦」
を中心に使用し、高品質の酒を醸造してい
ます。醸されたお酒は徹底した温度管理や、
製品の品質管理を出来、不動というお酒を
語ることのできる“特約店”のみが販売でき
る限定流通品です。

吊るししぼりの純米吟醸としてはコストパフ
ォーマンスの高さが自慢のお酒です。
コクと香りのバランスが良く、気軽に楽し
める味わいを重視した造りとなっております。

●アルコール度/17度
●原料米/秋田県産 酒こまち100%
●精米歩合/55%

★吊るししぼり
 機械で醪(もろみ)に圧力をかけて酒と
酒粕に分けるが、「吊るししぼり」は醪を
木綿の袋に入れ、タンクの上に吊るして
したたり落ちる酒を集めたもの。圧力をか
けないので純度の高い酒が採れる。

★無濾過
 通常は上槽後活性炭を加え色素や余分な
雑味を吸着させその後フィルターで濾して
味を調えるが、「無濾過」はそれらの作業
を省いたもの。酒本来の味が味わえる。



 

 

 

商品番号 JGFN-261
商品名 【送料別】不動(ふどう) 吊るししぼり 無濾過 純米吟醸生原酒720ml
販売価格 1,488円
税別価格 1,353円
メーカー 千葉県 鍋店
送料区分 送料別
配送タイプ 80サイズ(普通) クールの場合プラス220円

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