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【送料別】墨廼江(すみのえ) 純米大吟醸 CLASSIC VERSION 9 720ml





「クラシック酵母純米大吟醸シリーズ」
    ―第3弾―


■兵庫県東条産 山田錦を使用し「酵母」を毎年
変え仕込まれる純米大吟醸です。
お米、精米歩合は同じですが、酵母の違いによる
毎年の香りや味わいが楽しめます。
今回は「協会9号」で仕込まれており、
深みのある味わいに、墨廼江の上質な旨味が融合
し食中酒として力を発揮します。
酵母違いの長期の(12年間続ける)のプロジェクト
ゆえ、これからも楽しみです。


●アルコール度/16.7度(原酒)
●使用米/兵庫県東条産山田錦100%
●精米歩合/48%
●使用酵母/協会9号
●日本酒度/+4
●酸度/1.5
●一回火入れ


 

 

商品番号 JDSCL9-061
商品名 【送料別】墨廼江(すみのえ) 純米大吟醸 CLASSIC VERSION 9 720ml
販売価格 2,200円
税別価格 2,000円
メーカー 宮城県石巻市 墨廼江酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 80サイズ(普通) クールの場合プラス220円

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