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商品詳細

【送料別】不動(ふどう) 一度火入れ 無炭素濾過 山廃純米酒 1.8L




山廃酵母が醸しだす 酸味とコクが程よい調和。

■成田のお不動様から名付けた「不動(ふどう)」。
伝統技術を守りながら手造りにこだわり、原料米
として秋田県湯沢市の酒米研究会が育てる契約栽
培米「酒こまち」「美山錦」を中心に使用し、
高品質の酒を醸造している。

山廃酵母が醸し出す酸味と旨味を生かして、じっ
くりと仕込まれています。
濃醇で丸みのある味わいは、和食はもちろん、焼
肉や中華料理とも相性が良く、特にお燗にすると
より一層味わいが深まります。
風味を損なわない素濾過が施されており、日本酒
通のお酒です。

●アルコール度/15度
●原料米/秋田県産 美山錦100%
●精米歩合/60%
●日本酒度/+2〜+3
●酸度/1.7〜1.9
 
*醸されたお酒は徹底した温度管理や、製品の品質
管理が出来「不動」というお酒を語ることのできる
“特約店”のみが販売できる限定流通品です。

 

 

商品番号 JFY01
商品名 【送料別】不動(ふどう) 一度火入れ 無炭素濾過 山廃純米酒 1.8L
販売価格 2,514円
税別価格 2,286円
メーカー 千葉県 鍋店(株)
送料区分 送料別
配送タイプ 80サイズ(普通) クールの場合プラス220円

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