■地元のお米を中心とした酒造りを目指す、
乾坤一の契約栽培シリーズ。ササニシキを
親に持つ、特別栽培米「ササシグレ」で仕
込まれた純米吟醸酒です。
綺麗な上立ち香と柔らかな口当たりでバラ
ンスの良い仕上がり。軽快さも程よく後味
のキレも感じられ、飲みやすくスッキリと
した味わいです。

●アルコール度/16度
●原料米/宮城県産特別栽培米ササシグレ
●精米歩合/50％
●日本酒度/＋1
●酸度/1.8