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商品詳細

墨廼江 純米吟醸 蔵の華 720ml






宮城県産酒造好適米
    「蔵の華」100%使用。

 
■米、水、酵母がオール宮城で造られた
純米吟醸酒。
綺麗に磨かれた感じのお酒で、フレッシュ
な果実の香りとほのかな甘み、爽やかな酸味
が三位一体となって口中に広がります。
きりっと冷やして、透き通った余韻をお楽
しみください。

●Alc/16.5
●原料米/宮城県産蔵の華100%
●精米歩合/55%
●日本酒度/+3
●酸度/1.5
●使用酵母/宮城酵母

■蔵元歴史と造り

 墨廼江酒造は、太平洋と北上川に接
する河口に開けた港町、宮城県石巻市
で弘化二年(1845年)造り酒屋を譲り受
け創業。
 元々は海産物、穀物問屋を営んでいまし
たが、三代目の澤口清治郎の頃より本業
となります。
 創業当時蔵のある地域は「墨廼江」と
呼ばれ、水の神を祭る神社があったこと
に由来し、酒銘となる。



 年間750石ほどの生産量ではありますが、
特定名称酒(本醸造、純米酒、吟醸酒)の
割合が非常に高く、またお米本来の旨味
を引き出すことに定評があり、五百万石、
雄町、蔵の華、山田錦、八反錦などそれ
ぞれの個性を活かした丁寧な酒造りを
行っています。

“綺麗”“柔らか”“気品”のあるお酒
造りを理想とし、六代目澤口康紀社長を
筆頭に蔵人たちが、感動と安らぎを提供
し続けています。
  

 
  

 

 
 

 

商品番号 JGSK01
商品名 墨廼江 純米吟醸 蔵の華 720ml
販売価格 1,620円
税別価格 1,500円
メーカー 宮城県石巻市 墨廼江酒造
送料区分 送料別
配送タイプ 普通

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