■「魔王」で有名な、鹿児島県白玉醸造の
代表銘柄です。地元、鹿児島県大隅産のさ
つまいも「黄金千貫」を原料に醸された焼
酎で、やさしい芋の香りと、まろやかでキレ
の良い飲み口です。

白玉醸造では唯一、芳醇な旨味のある味わ
いとなる常圧で蒸留された、芋らしい芋焼
酎と言えます。
明治37年の創業時から変わらない伝統の
あるラベルが歴史を感じさせます。

本格焼酎は糖質０(ゼロ)・プリン体０(ゼロ)

ロック、お湯割り、お好みに調節したお燗
などがおすすめの飲み方です。




●アルコール度/25度
●原材料/さつま芋(黄金千貫)、米麹
●使用麹/白麹
●蒸留方式/常圧蒸留

★芋焼酎と相性の良い料理

芋焼酎は、さつま芋の香りが強いため、
かき揚げやてんぷら、鳥のから揚げ、
さつま揚げなどの揚げ物や、切り干し
大根、おでん、いもの煮ころがし、さば
のみそ煮などのしっかりした味の煮物
との相性が良い。

また、芋焼酎はやはり昔から地元の人に
愛されているだけあって、地鶏や、黒豚
料理、きびなごの酢味噌和えなどの本場
鹿児島の料理や、豚みそなどの、味の濃
い、力強い食材、油の乗ったものや適度
に甘みのある食べ物との相性が良い。
チーズやクリームをふんだんに使ってい
るピザや、ミートソーススパゲッティなど
のイタリア料理とも意外と相性が良い。
また、淡白な刺身などでも、醤油を甘み
の強い九州の醤油を使ったり、味にアクセ
ントをつけるよう工夫すると、芋焼酎に合
う料理となってくる。
 

★本格焼酎は、ワインやビールなどの醸造
酒に比べて酔いざめが爽やかで二日酔いし
にくいし糖質ゼロで低カロリー!。
気にせず味わって下さい!